Кухня
Суп із червоної сочевиці, як у турецьких локантах: пісна вечеря з однієї каструлі
Цей суп варять менш ніж за годину, а продукти для нього є майже в кожній кухні. Розповідаємо, як зробити його пісним і чим полити перед подачею.
Новини за тегом «Смачна Буча»
Кухня
Полтавський капусняк із пшоном на понеділок: у каструлю йдуть одразу дві капусти
Квашена капуста вже готова, тож саме час для ситного супу. Розповідаємо, що знадобиться і коли додавати пшоно.
Кухня
Гарбузовий пиріг на Гелловін: що підсипати на дно, щоб начинка не розмокла
Цей американський десерт до Дня подяки дедалі частіше печуть і в Україні. Розповідаємо, що знадобиться і як зрозуміти, що пиріг готовий.
Кухня
Курка по-мисливськи з грибами: звідки назва і скільки тушкувати домашню птицю [фото]
Цю тосканську страву готують з томатами, беконом і білими грибами. Розповідаємо, що знадобиться і як подати курку.
Кухня
Пісна тушкована капуста на вечерю: що обсмажують, перш ніж покласти її в сковороду
Білокачанна капуста зараз у сезоні й коштує недорого. Розповідаємо, що знадобиться і скільки часу її тушкувати під кришкою.
Кухня
Гречаники з мʼясом на осінню вечерю: що додати, щоб котлети з гречки трималися купи
Цю страву селянської кухні готують з найдоступніших продуктів. Розповідаємо, що знадобиться і як зробити гречаники ще ніжнішими.
Кухня
Свинина з айвою: що зробити з фруктом, перш ніж класти його до мʼяса [фото]
Айву додають у каструлю на останні пів години. Розповідаємо, що знадобиться і як зробити соус густим.
Кухня
Віденський яблучний штрудель від «Захера»: про який складник досі сперечаються у Відні
Рецепт походить із кулінарної книги знаменитого віденського готелю. Розповідаємо, що знадобиться і як витягнути тісто майже прозорим.
Кухня
Пшоняна каша з гарбузом на недільний сніданок: який складник дає їй кислинку
Гарбуз зараз у сезоні, а пшоно є майже в кожній кухні. Розповідаємо, що знадобиться і як довести кашу до готовності.