Кухня
Карпатський банош на сметані: гуцули кажуть, що його треба постійно крутити
Цю кукурудзяну кашу варять на домашній сметані й подають із лисичками. Розповідаємо, як зрозуміти, що банош готовий.
Новини за тегом «рецепт»
Кухня
Картопляні палюшки з грибним соусом: вечеря, яку роблять із учорашнього пюре
Ці палюшки — родичі галушок і лінивих вареників. Розповідаємо, скільки борошна додавати і як зрозуміти, що вони зварилися.
Кухня
Кулайда з Південної Чехії: грибний суп, який подають із незвичною добавкою зверху
Цей суп варять на вершках із картоплею, кропом і лісовими грибами. Розповідаємо, що знадобиться і чим його заправляють наприкінці.
Кухня
Полтавський капусняк із пшоном на понеділок: у каструлю йдуть одразу дві капусти
Квашена капуста вже готова, тож саме час для ситного супу. Розповідаємо, що знадобиться і коли додавати пшоно.
Кухня
Гарбузовий пиріг на Гелловін: що підсипати на дно, щоб начинка не розмокла
Цей американський десерт до Дня подяки дедалі частіше печуть і в Україні. Розповідаємо, що знадобиться і як зрозуміти, що пиріг готовий.
Кухня
Курка по-мисливськи з грибами: звідки назва і скільки тушкувати домашню птицю [фото]
Цю тосканську страву готують з томатами, беконом і білими грибами. Розповідаємо, що знадобиться і як подати курку.
Кухня
Пісна тушкована капуста на вечерю: що обсмажують, перш ніж покласти її в сковороду
Білокачанна капуста зараз у сезоні й коштує недорого. Розповідаємо, що знадобиться і скільки часу її тушкувати під кришкою.
Кухня
Гречаники з мʼясом на осінню вечерю: що додати, щоб котлети з гречки трималися купи
Цю страву селянської кухні готують з найдоступніших продуктів. Розповідаємо, що знадобиться і як зробити гречаники ще ніжнішими.
Кухня
Свинина з айвою: що зробити з фруктом, перш ніж класти його до мʼяса [фото]
Айву додають у каструлю на останні пів години. Розповідаємо, що знадобиться і як зробити соус густим.