Коли вимикають світло, хочеться чогось гарячого й ситного, але без довгої метушні біля плити. Американський кулінарний блогер Кайл Істук показав ліниву лазанью з локшини швидкого приготування: усе складається у форму за кілька хвилин, а решту робить жар.

Рецептом поділився сам Кайл Істук у Facebook, а розповіли про нього на Шері ФМ.

Уперше блогер показав лазанью з локшини швидкого приготування ще 2024 року, а свіжий ролик у Facebook за добу після публікації набрав понад 275 тисяч переглядів.

Що знадобиться

  • 6 сухих брикетів локшини швидкого приготування і 2 пакетики приправи з них, курячої чи яловичої
  • банка томатного соусу маринара, близько 680 г
  • 360 мл жирних вершків
  • 250 г рікоти
  • близько 220 г тертої моцарели
  • скибочки пепероні
  • пармезан та італійські трави за смаком
  • трохи олії, щоб змастити форму

Як приготувати

1. Викладіть локшину. Змастіть форму олією й покладіть на дно шість брикетів локшини швидкого приготування, не заварюючи їх.

2. Додайте соус. Посипте двома пакетиками приправи, влийте всю банку соусу, додайте вершки й рікоту. Перемішайте прямо у формі, поки соус не стане рожевим.

3. Викладіть сир. Зверху рівно розкладіть моцарелу й пепероні, посипте пармезаном і травами.

4. Запечіть. Тримайте форму в духовці без кришки близько 50 хвилин при 175 °C, поки сир не підрумʼяниться. За цей час локшина під ним повністю дійде, каже Істук.

Як блогер готує ліниву лазанью, видно на відео.

Якщо світла немає

Газова духовка впорається так само, як в оригіналі. Якщо ж є лише газова плита чи туристичний пальник, на Шері ФМ радять спробувати ту саму схему в глибокій сковороді з товстим дном, як готують сковорідкову лазанью.

Накрийте сковороду кришкою й тримайте на слабкому вогні, поки локшина швидкого приготування не стане мʼякою, а сир не розплавиться. Це вже адаптація, а не спосіб автора, тож частіше зазирайте під кришку, щоб нічого не пригоріло.

Замість крапки

Буча ФМ — незалежний новинний портал і станція Бучанського району. Ми розповідаємо, чим живе громада, і працюємо для вас — і завдяки вам. Долучитися до тих, хто робить це можливим, просто: підтримайте нас будь-якою сумою.

Підтримати станцію