Кухня
Засипана капуста зі шкварками: забута страва, яку два роки тому внесли до культурної спадщини
Капусту тут засипають пшоном і довго томлять, а наприкінці заливають особливою заправкою. Розповідаємо, що знадобиться і чому пшоно не перемішують.
Новини за тегом «квашена капуста»
Кухня
Квашена капуста за маминим рецептом: бочку тут не радять, і на те є причина [фото]
Жовтень — пора квасити капусту на зиму. Скільки солі потрібно на десять кілограмів і що робити з капустою щотижня, поки вона кваситься.